Ma Fromagerie Fine - Fromager à Rennes
La Maison Balé est présente sur les marchés rennais depuis 1990, à cette époque elle portait le nom de « Fromagerie du Val de Sée », et était dirigée par Jean-Yves et Marie-Annick Balé.
C’est en avril 2000 que Sébastien Balé reprend l’activité familiale, avec sa maman Marie-Annick. Dès lors, il décide de se spécialiser dans l’affinage des fromages artisanaux et fermiers et donne ainsi une identité bien encrée à la « Fromagerie Maison Balé ».
Aujourd’hui, celle-ci continue sa tournée des marchés Rennais, et est présente à Robidou, Sainte-Thérèse, Jeanne d’Arc, Villejean ainsi qu’au marché des Lices de Rennes. La fromagerie est présente également sur des marchés à l’extérieur de l’agglomération rennaise, comme à la Guerche de Bretagne, St Aubin du Cormier, Noyal-Châtillon sur Seiche, Acigné, Mordelles, Bourgbarré, Montfort sur Meu, Vitré et Liffré.
Depuis 2008 face à une demande grandissante, l’affaire s’est agrandie. La Fromagerie a acquis une boutique au 26 rue de Nemours à Rennes, face aux Halles Centrales, baptisée « Ma Fromagerie Fine ».
Ma Fromagerie fine vous propose une offre variée de plateaux de fromages composés sur-mesure, pour vos soirées dégustations, vos évènements familiaux ou professionnels. 
Pour vos évènements professionnels, Sébastien et Guylaine Balé élaborent pour vos clients et collaborateurs, des compositions fromagères sur mesure, des buffets fromagers et des plateaux en fonction de vos besoins. N'hésitez pas à nous consulter !