Une bonne partie de la France fromagère se trouve chez nous ! C’est ce que nous nous efforçons de vous proposer tout au long de l’année. Cependant, dans le but de vous fournir des fromages d'une qualité optimale, nous respectons autant que possible leur saisonnalité. C’est pour cela que d’une saison à l’autre vous ne retrouverez pas les mêmes produits en vente.
Rhone-Alpes
VacheLa Tomme crayeuse est une spécialité artisanale d'Annecy. Sa particularité relève du fait qu'elle présente une croûte épaisse comme une tomme de Savoie traditionnelle mais dont le cœur est moelleux et fondant. Le meilleur stade d'affinage est celui qui laisse s'exprimer de manière équitable le cœur de craie et le tour de crème. Elle développe une note salée prononcée qui prolonge la puissance de son goût. Elle est surprenante !
Ma Fromagerie fine vous propose une offre variée de plateaux de fromages composés sur-mesure, pour vos soirées dégustations, vos évènements familiaux ou professionnels.
Pour vos évènements professionnels, Sébastien et Guylaine Balé élaborent pour vos clients et collaborateurs, des compositions fromagères sur mesure, des buffets fromagers et des plateaux en fonction de vos besoins. N'hésitez pas à nous consulter !
Ma Fromagerie Fine - Fromager à Rennes
Plateaux
Chèvre
Brebis
Persillés
Crèmerie
Autres