Une bonne partie de la France fromagère se trouve chez nous ! C’est ce que nous nous efforçons de vous proposer tout au long de l’année. Cependant, dans le but de vous fournir des fromages d'une qualité optimale, nous respectons autant que possible leur saisonnalité. C’est pour cela que d’une saison à l’autre vous ne retrouverez pas les mêmes produits en vente.
Rhone-Alpes
VacheLa Tomme au marc de raisinest une pâte pressée non cuite de la région Rhône-Alpes. A l'origine fabriqué à cause du manque de lait pour le beaufort et autre gruyères, la tomme a acquis ses lettres de noblesse grâce à la pugnacité des Savoyards. Son odeur de "cave" cache un goût et des arômes francs. Le marc de raisin qui habille la tomme apporte à la pâte un goût beaucoup plus prononcé. Une tomme ténébreuse que peu de vins peuvent dompter !
Ma Fromagerie fine vous propose une offre variée de plateaux de fromages composés sur-mesure, pour vos soirées dégustations, vos évènements familiaux ou professionnels.
Pour vos évènements professionnels, Sébastien et Guylaine Balé élaborent pour vos clients et collaborateurs, des compositions fromagères sur mesure, des buffets fromagers et des plateaux en fonction de vos besoins. N'hésitez pas à nous consulter !
Ma Fromagerie Fine - Fromager à Rennes
Plateaux
Chèvre
Brebis
Persillés
Crèmerie
Autres