Une bonne partie de la France fromagère se trouve chez nous ! C’est ce que nous nous efforçons de vous proposer tout au long de l’année. Cependant, dans le but de vous fournir des fromages d'une qualité optimale, nous respectons autant que possible leur saisonnalité. C’est pour cela que d’une saison à l’autre vous ne retrouverez pas les mêmes produits en vente.
Italie
VacheLe Taleggio est une Appellation d’Origine italienne provenant de Lombardie, près de Trévise. On peut l’apparenter à notre Tomme Crayeuse, à savoir que c’est une jeune tomme au lait de vache qui présente un cœur crayeux cerné d’un généreux tour de crème. La croûte est grise et fine. La saveur est lactée. Une délicatesse à laisser fondre sous la langue !
Ma Fromagerie fine vous propose une offre variée de plateaux de fromages composés sur-mesure, pour vos soirées dégustations, vos évènements familiaux ou professionnels.
Pour vos évènements professionnels, Sébastien et Guylaine Balé élaborent pour vos clients et collaborateurs, des compositions fromagères sur mesure, des buffets fromagers et des plateaux en fonction de vos besoins. N'hésitez pas à nous consulter !
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