Une bonne partie de la France fromagère se trouve chez nous ! C’est ce que nous nous efforçons de vous proposer tout au long de l’année. Cependant, dans le but de vous fournir des fromages d'une qualité optimale, nous respectons autant que possible leur saisonnalité. C’est pour cela que d’une saison à l’autre vous ne retrouverez pas les mêmes produits en vente.
Pays-Bas
VacheLe Gouda vieux est une spécialité hollandaise au lait de vache. Ce fromage, qui tient son nom d'un petit port près de Rotterdam, se présente sous la forme d'une meule enrobée de paraffine orangée. Il est affiné pendant 48 mois, un affinage exceptionnel qui rend ce fromage dur et cassant, avec un étonnant goût de noix très prononcé. Voilà qui rendra ses lettres de noblesse à un fromage banalisé aux yeux des Français que nous sommes !
Ma Fromagerie fine vous propose une offre variée de plateaux de fromages composés sur-mesure, pour vos soirées dégustations, vos évènements familiaux ou professionnels.
Pour vos évènements professionnels, Sébastien et Guylaine Balé élaborent pour vos clients et collaborateurs, des compositions fromagères sur mesure, des buffets fromagers et des plateaux en fonction de vos besoins. N'hésitez pas à nous consulter !
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