Une bonne partie de la France fromagère se trouve chez nous ! C’est ce que nous nous efforçons de vous proposer tout au long de l’année. Cependant, dans le but de vous fournir des fromages d'une qualité optimale, nous respectons autant que possible leur saisonnalité. C’est pour cela que d’une saison à l’autre vous ne retrouverez pas les mêmes produits en vente.
Ile-de-France
VacheLe Coulommiers, grand frère du Camembert et petit frère du Brie, est originaire de la ville du même nom. Moelleuse et tendre, sa pâte jaune clair dégage une bonne odeur de pâturage ; elle a une saveur ronde et laisse en bouche un goût noiseté. Les Coulommiers fermiers se font malheureusement rares et quelques fabricants cherchent à le relancer qualitativement. À suivre !
Ma Fromagerie fine vous propose une offre variée de plateaux de fromages composés sur-mesure, pour vos soirées dégustations, vos évènements familiaux ou professionnels.
Pour vos évènements professionnels, Sébastien et Guylaine Balé élaborent pour vos clients et collaborateurs, des compositions fromagères sur mesure, des buffets fromagers et des plateaux en fonction de vos besoins. N'hésitez pas à nous consulter !
Ma Fromagerie Fine - Fromager à Rennes
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