Une bonne partie de la France fromagère se trouve chez nous ! C’est ce que nous nous efforçons de vous proposer tout au long de l’année. Cependant, dans le but de vous fournir des fromages d'une qualité optimale, nous respectons autant que possible leur saisonnalité. C’est pour cela que d’une saison à l’autre vous ne retrouverez pas les mêmes produits en vente.
Midi-Pyrénées
VacheLa légende raconte que c'est sous l'occupation des Maures au XIVème siècle que serait né ce fromage aux confins des Pyrénées Ariégeoises. Sa croûte beige retournée et frottée tous les jours renferme un fromage ayant une pâte onctueuse et un caractère affirmé, presque animal. C'est sans doute le fromage au lait de vache le plus connu des Pyrénées
Ma Fromagerie fine vous propose une offre variée de plateaux de fromages composés sur-mesure, pour vos soirées dégustations, vos évènements familiaux ou professionnels.
Pour vos évènements professionnels, Sébastien et Guylaine Balé élaborent pour vos clients et collaborateurs, des compositions fromagères sur mesure, des buffets fromagers et des plateaux en fonction de vos besoins. N'hésitez pas à nous consulter !
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