Ma Fromagerie Fine - Fromager à Rennes
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PersillésLe Stilton est un fromage persillé anglais au lait de vache. Il est considéré au Royaume-Uni comme le roi des fromages. Il doit son nom au village du même nom où il fut dégusté pour la première fois dans l'auberge « The Bell Inn ». C'est une grosse fourme dont la pâte, assez friable mais très fondante, est parsemée de marbrures bleu-vert. A la dégustation, il se révèle dans la continuité et n'agresse pas les papilles dès l'entrée de bouche. Par contre, il laisse une longueur en bouche peu commune et équilibrée. Il dévoile progressivement un caractère noble et puissant.
Ma Fromagerie fine vous propose une offre variée de plateaux de fromages composés sur-mesure, pour vos soirées dégustations, vos évènements familiaux ou professionnels. 
Pour vos évènements professionnels, Sébastien et Guylaine Balé élaborent pour vos clients et collaborateurs, des compositions fromagères sur mesure, des buffets fromagers et des plateaux en fonction de vos besoins. N'hésitez pas à nous consulter !