Une bonne partie de la France fromagère se trouve chez nous ! C’est ce que nous nous efforçons de vous proposer tout au long de l’année. Cependant, dans le but de vous fournir des fromages d'une qualité optimale, nous respectons autant que possible leur saisonnalité. C’est pour cela que d’une saison à l’autre vous ne retrouverez pas les mêmes produits en vente.
Centre
ChèvreLe Pavé de Touraine est un chèvre cendré doux et fondant qui cache sous son manteau gris une pâte blanche immaculée. Il révèle une saveur légèrement salée et une note de noisette lorsqu'il est plus affiné. Il est plus original que les classiques Sainte Maure de Touraine ou la Pyramide de Valençay, originaires du même terroir.
Ma Fromagerie fine vous propose une offre variée de plateaux de fromages composés sur-mesure, pour vos soirées dégustations, vos évènements familiaux ou professionnels.
Pour vos évènements professionnels, Sébastien et Guylaine Balé élaborent pour vos clients et collaborateurs, des compositions fromagères sur mesure, des buffets fromagers et des plateaux en fonction de vos besoins. N'hésitez pas à nous consulter !
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