Une bonne partie de la France fromagère se trouve chez nous ! C’est ce que nous nous efforçons de vous proposer tout au long de l’année. Cependant, dans le but de vous fournir des fromages d'une qualité optimale, nous respectons autant que possible leur saisonnalité. C’est pour cela que d’une saison à l’autre vous ne retrouverez pas les mêmes produits en vente.
Auvergne
ChèvreLe Douchanez est un chèvre plutôt rare fabriqué dans le petit hameau du même nom situé à 900 mètres d'altitude, qui surplombe les gorges du Haut Allier, entres les volcans du Velay et les granites du Gévaudan. C'est un fromage à la texture ferme et à l'odeur caprine prononcée. Son goût relevé, est accentué par la flore qui se développe sur sa croûte lors de l'affinage. Il a une pâte plutôt dense et bien blanche à cœur.
Ma Fromagerie fine vous propose une offre variée de plateaux de fromages composés sur-mesure, pour vos soirées dégustations, vos évènements familiaux ou professionnels.
Pour vos évènements professionnels, Sébastien et Guylaine Balé élaborent pour vos clients et collaborateurs, des compositions fromagères sur mesure, des buffets fromagers et des plateaux en fonction de vos besoins. N'hésitez pas à nous consulter !
Ma Fromagerie Fine - Fromager à Rennes
Plateaux
Vache
Brebis
Persillés
Crèmerie
Autres