Une bonne partie de la France fromagère se trouve chez nous ! C’est ce que nous nous efforçons de vous proposer tout au long de l’année. Cependant, dans le but de vous fournir des fromages d'une qualité optimale, nous respectons autant que possible leur saisonnalité. C’est pour cela que d’une saison à l’autre vous ne retrouverez pas les mêmes produits en vente.
Provence-Alpes-Côte d'Azur
BrebisLe Brebichou est une petite spécialité au lait cru de brebis, fabriqué de manière artisanale au pied du Mont Ventoux, dans les Alpes de Haute-Provence. C’est un palet assez haut, d’un affinage plutôt court, qui permet à la saveur du thym de se révéler délicatement. En effet, ce fromage est parfumé à l’huile essentielle de thym-citron. Demi-frais, il se déguste sur un pain aux figues et se rince d’un petit Sauvignon bien frais !
Ma Fromagerie fine vous propose une offre variée de plateaux de fromages composés sur-mesure, pour vos soirées dégustations, vos évènements familiaux ou professionnels.
Pour vos évènements professionnels, Sébastien et Guylaine Balé élaborent pour vos clients et collaborateurs, des compositions fromagères sur mesure, des buffets fromagers et des plateaux en fonction de vos besoins. N'hésitez pas à nous consulter !
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